Reštaurácia v historickej budove

---

Na objednávku klienta bol navrhnutý projekt reštaurácie talianskej kuchyne, ktorá sa nachádza v historickej budove. Hlavnou úlohou bolo harmonicky začleniť modernú reštauráciu s unikátnym menu do historického priestoru, pričom by sa zachovala jeho architektonická hodnota a zabezpečila funkčnosť, ergonómia a útulnosť pre hostí.

Zónovanie priestoru

Priestor reštaurácie pozostáva z dvoch hlavných sál, kuchyne a technických priestorov:

Prvá sála: zariadená v modernom štýle s dôrazom na grafické riešenia. Použili sa odvážne dizajnové prvky, vrátane originálnych textúr a dekoratívnych panelov, aby vznikla dynamická a atraktívna atmosféra, ktorá zodpovedá súčasným trendom.

Druhá sála: navrhnutá s ohľadom na zachovanie historických stien a stropu z 13. storočia. Dizajn zdôrazňuje autentickosť architektúry, minimalizuje zásahy do pôvodných prvkov, aby vytvoril jedinečnú atmosféru, ktorá ponára hostí do historického kontextu.

Funkčnosť a súlad s požiadavkami

Dizajn reštaurácie bol navrhnutý s ohľadom na všetky požiadavky:

Obsluha hostí: premyslené rozmiestnenie stolov a zón pre personál zabezpečuje pohodlie a rýchlosť obsluhy.

Hygiena a požiarna bezpečnosť: zohľadnené boli všetky normy, vrátane prístupu k technickým priestorom, ventilácie a bezpečných materiálov.

Ergonómia: rozmiestnenie nábytku a vybavenia je optimalizované pre pohodlie hostí a personálu, s ohľadom na voľný pohyb a ľahký prístup do všetkých zón.

Útulnosť: mäkké osvetlenie a starostlivo vybrané dekoratívne prvky vytvárajú teplú a pohostinnú atmosféru.

Farebné riešenie

Farebná paleta bola zvolená v teplých tmavých tónoch, aby zdôraznila jedinečný tvar historických stropov a stien. Hlboké odtiene, ako sú terakotové, bordové a tmavoolivové, v kombinácii s akcentmi z prírodných materiálov (drevo, kov), umocňujú pocit útulnosti a zvýrazňujú textúru starej architektúry.

Špecifiká dizajnu

Dizajn prvej sály je zameraný na modernú estetiku s použitím grafických prvkov, ako sú abstraktné fresky a geometrické vzory, ktoré harmonicky kontrastujú s historickou časťou budovy. Druhá sála kladie dôraz na autentické steny a strop z 13. storočia, doplnené minimalistickým dekorom, aby neodvádzali pozornosť od historickej hodnoty priestoru. Projekt spája moderné technológie a historické dedičstvo, čím vytvára jedinečný priestor, ktorý zdôrazňuje charakter talianskej kuchyne a ponúka hosťom nezabudnuteľný zážitok.

Predpokladaná realizácia: oktober 2025